最近几天的雨
哗啦啦地下个不停
今天依旧是适合狂睡的大雨天
加上假期
大家是不是也像小编一样
在温暖的被窝里不愿起来
虽然很暖
但是感觉湿漉漉的
后来小童一看
原来昨天全省都被花洒淋着
又湿又冷!
就想问你们的衣服晾干了吗?(反正小童对衣服已经绝望了……)跟着雨水一起来的还有降温
冷是真的冷
让人怀疑这是春天还是冬天?
阴雨连绵的天气
“让位”暂时还是不可能的
新一轮降雨即将来袭
预计我市:
7-8日阴天间多云为主,偶有分散小雨;
9-10日多云,可见阳光;
11-12日受切变线影响,有一次较强雷雨过程;
展望13-14日多云,有阵雨或雷阵雨。
天气阴凉
请注意适时增减衣物
这么湿漉漉的天气
怎么少得了小童私藏的
广中医祛湿靓汤?
01双葛三仁老鸭汤食材:
葛根(鲜品)克,沙葛2只(约克),炒薏苡仁30克,赤小豆、芡实各50克,广陈皮15克,老白鸭1只(约克)
做法:
(1)先将老白鸭宰杀,去除羽毛及内脏,洗净,斩大块,放进加有陈皮(或柑、橘、柚叶)的沸水中稍焯,捞出冲洗干净血沫;葛根连皮(别去皮)洗净,切厚块;
(2)沙葛扒皮,洗净,滚刀切厚块。然后,连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内,加入清水亳升、白酒少许,用武火煮沸后改用文火熬2小时,精盐调味,即可。
功用:
诸物合烹,味道鲜香可口,汤性清凉,有良好的健脾益气、清肺生津、去湿解毒、通经活络、益肾固精等作用,适宜于一般人群服食以御春温湿毒,解除春困。
02五行利湿解毒汤食材:
绿豆、赤小豆、黄豆、白眉豆、黑豆各50克,广陈皮15克,老白鸭1只(约克)
做法:
(1)先将老白鸭宰杀,去除羽毛及内脏,洗净,斩大块,放进沸水中稍焯,捞出冲洗干净血水;
(2)五豆洗净,用温水浸泡2小时。然后,把备好的食材连同洗净的陈皮一齐置于砂锅内,加入毫升清水、白酒少许,用武火煮沸后改用文火熬2小时,精盐调味,即可。
功用:
诸物合烹,汤性平和,有良好的健脾益肾、补益气阴、利湿解毒等作用,适宜于潮湿的春季一般人群服食以解湿毒春困。也可用脾肾虚弱,运化不力,湿毒内蕴所致诸症的辅助治疗。
03鸡骨草五仁横脷汤食材:
鸡骨草克,赤小豆50克,薏苡仁30克,莲子30克,芡实30克,白扁豆30克,广陈皮5克,无花果4只,猪横脷1条(约克),猪瘦肉克
做法:
(1)先将猪横脷、猪瘦肉洗净,分别切大块;
(2)连同其他洗净的食材一齐置于砂锅内,加入清水毫升、白酒少许,用武火煮沸后改用文火熬2小时,精盐调味,即可。
功用:
诸物合烹,汤性平和,味鲜效佳,清而不泄,补而不滞,有良好的健脾益肾、疏肝理气、清热利湿等作用,适宜于春夏之交,湿热熏蒸,一般人群服食。也可用于脾肾不足,水湿内停,郁而化热所致诸症的辅助治疗。
04茯苓山药排骨汤食材:
茯苓15克,山药15克,炒白扁豆10克,莲子10克,薏苡仁10克,砂仁3克,排骨克。
做法:
(1)茯苓等药材稍清洗,凉水泡半小时,备用;
(2)排骨斩件,氽水;
(3)将备好的茯苓等药材与排骨同放砂煲中,加水至2升;
(4)大火煮开,小火煮40~60分钟,加食盐调味即可。
功用:
这道汤制作简单,味道鲜香,可经常服食,有健脾祛湿的功效。对于脾胃虚弱,食少便溏,肢倦乏力,小儿营养不良等属于脾虚湿滞者有较好的保健作用。
需注意的是,孕妇慎用;如有孕妇食用,应不加薏苡仁。
05南芪土茯三仁水鸭汤食材:
五指毛桃g,鲜土茯苓g,绿豆、白扁豆、莲子各50g,广陈皮15g,水鸭一只(约g)
做法:
(1)先将水鸭宰杀,去除羽毛及内脏,洗净,斩大块,放进加有陈皮(或柑、橘、柚叶)的沸水中稍焯,捞出冲洗干净血沫;
(2)连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内,加入清水毫升、白酒少许,用武火煮沸后改用文火熬2小时,精盐、鸡精调味,即可。
功用:
诸物合烹,味道鲜香可口,汤性平和,既可消暑解毒、除湿泄浊、舒筋活络,又可健脾益气和中、益肾养心安神。适宜于长夏一般人群服食,尤宜于脾肾虚弱者。
06健脾清肺解毒汤食材:
铁棍山药、鲜鱼腥草各克(若用干品,则用60克),马蹄6只,胡萝卜1根(约克),秋梨2只,无花果6个,广陈皮15克,猪瘦肉克
做法:
(1)先将铁棍山药、胡萝卜分别削皮,洗净,滾刀切厚块;
(2)马蹄削皮,洗净,对半切开;
(3)秋梨洗净,滚刀切厚块;猪瘦肉洗净,切厚块。
(4)连同洗净的无花果、广陈皮一齐置于砂锅内,加入清水毫升、白酒少许,用武火煮沸后改用文火熬1.5小时,精盐调味,即可
功用:
诸物合烹,味道鲜美,汤性清凉而不伤正,有良好的健脾益肺、养胃生津、利湿解毒、清肺化痰等作用,适宜于春季一般人群服食以御春温。也可用于春季风热感冒、温毒时疫之咽干口渴、咳嗽痰多、食欲不振、气短乏力者的辅助治疗。
07苦瓜三豆排骨汤食材:
苦瓜2条(约克),绿豆、赤小豆、黄豆各50克,猪排骨克,蚝豉6只
做法:
(1)先将猪排骨洗净,斩小段,放进沸水中稍焯,捞出冲洗干净血沫;
(2)苦瓜洗净,去瓤、核,切大块。
(3)连同其他洗净的食材一齐置于砂锅内,加入清水毫升、白酒少许,用武火煮沸后改用文火熬2小时,精盐、鸡精调味,即可。
功用:
诸物合用,汤性清凉,清不伤正,补不敛邪,既能清热解暑、除烦止渴、祛湿解毒,又能健脾益气、养血滋阴、宁心安神,实为三伏天食疗养生佳馔,适宜于一般人群服食。也可用于脾肾虚弱,水湿内蕴或感受暑湿热毒所致诸症的辅助治疗。
08黄骨鱼豆腐芫荽汤食材:
黄骨鱼3条(约克),豆腐3块,芫荽克,生姜、香葱适量
做法:
(1)先将豆腐洗净,每块切成6小块;
(2)芫荽折散,洗净;生姜切丝;
(3)香葱切粒。
(4)黄骨鱼宰杀,去除内脏及腮,洗净,放入油锅中煎至八成熟(煎时洒少许料酒)后,把豆腐放入,加入清水1毫升,煮沸15分钟,加入生姜丝、芫荽,再煮5分钟,精盐调味、撒上香葱粒,即可。
功用:
诸物合用,共凑益气和中、祛风除湿、清热解毒之功,适宜于春夏之交一般人群服食。也可用于脾虚失运,水湿内停,或风湿热毒所致诸症的辅助治疗。
09茵花橘皮汤食材:
茵陈30克,木棉花60克,广陈皮10克,猪瘦肉克
做法:
(1)先将猪瘦肉洗干净,切厚块。
(2)连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内,加入清水2毫升、白酒少许,用武火煮沸后改用文火熬1.5小时,精盐调味,即可。
功用:
诸物合用,清而不泄,补而不滞,有较好的健脾理气、疏肝和胃、清热去湿等作用,为解春困佳汤,宜于一般人群服食,尤宜于肝脾湿热者。
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