茯苓，又称玉灵、茯灵、万灵桂、茯菟。是拟层孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，常寄生在松树根上，形如甘薯，球状，外皮淡棕色或黑褐色，内部粉色或白色，精制后称为白茯苓或者云苓。茯苓与土茯苓名称相似，因此易混。土茯苓是菝葜科植物光叶菝葜的根，外皮黄棕色或灰褐色，与茯苓完全无关。
夏季高温多雨，炎热潮湿。人们胃口不好。这是因为，夏季外部环境的湿邪容易入侵人体，阻滞体内气的流动，且有损脾胃运化功能，即常说的“湿邪困脾”。脾胃湿热就会表现为胃胀恶心、食欲不振、口中黏腻、肢体困重等。
用茯苓30克，陈皮10克，乌梅10克，仙草粉20克，先将陈皮、乌梅加水熬煮，过滤后得到乌梅陈皮水；茯苓研磨成粉，与仙草粉一起调成糊状，加入乌梅陈皮水再一起熬煮至沸腾，放凉后即成开胃茯苓膏。
用木棉花干3~5朵，薏仁、白扁豆、赤小豆适量，加上猪瘦肉一起煲汤。此汤中，木棉花清热祛湿，薏米利水渗湿、健脾，白扁豆消暑、健脾化湿，赤小豆利水解毒，再加上瘦肉平和温补，特别适合脾胃有湿，腹胀难受、胃口不好的人。
夏季天气闷热，人体代谢旺盛，能量消耗较大，如果外部环境潮湿或温度过低，就会导致排汗不畅，把本来应通过发汗外泄的湿浊留在了体内，湿气积聚久了就会产生一系列的健康问题。
所以要避免去潮湿阴冷的地方，家住一楼或地下室的尤其注意除湿，夏天家里空调尽量控制在26℃以上，不要长时间待在空调房。
夏天人们容易湿气重，但其实也是“除湿”的好时机。经过了冬天和春天的压抑，身体累积了许多寒气、湿气。所以应该在夏天时，透过适当的运动，让身体体表的温度上升、正确发汗，让末梢的微循环打开，帮助体内排出这些寒与湿。每天进行一定的运动，活跃气血循环，促进水分代谢，让湿邪之气随着汗水排出体外，快走、瑜伽、太极都是不错的运动。茯苓适宜于一般人群。尤宜于水湿内困，水肿，尿少，眩晕心悸，胃口欠佳，人便稀烂，心神不安，失眠、多梦者。
