葛花提神醒脑、有健脾养胃的功效；扁豆花性寒、味甘，可以健脾和中、解暑化湿；而茉莉花具有清热解毒、利湿的作用。三种花用开水冲泡15分钟即可饮用，气味芬芳，清热祛湿，可天天饮用。
药膳汤：木棉花薏仁煲瘦肉 木棉花在肇庆很常见，每年春季木棉树开花时，很多街坊都会捡木棉花，晒干后留着煲汤或煲粥用。（网络图） 木棉花性凉味甘淡，归脾、肝、大肠经，可以祛湿利水，健脾舒肝，是我们广东民间祛湿的好药材。猪肉需要先灼水，扁豆和薏米先放在锅里浸泡一个小时，因为浸泡一个小时能让它们药效发挥得更好。木棉花选用的是精品药材，没有什么杂质，所以不用清洗，不过按照个人喜好，想味道更好一点可以浸泡十来分钟让它泡软和出味一点。浸泡完一个小时后，将材料一起放进锅中，大火煮开以后转小火再煮一个半小时就可以了。
来源：风趣生活
记者：程楚怡（实习）
编辑：徐颖瑶
编审：仲晓璐
监制：陈穆仰
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