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夏天这么吃,清热解暑,夏季必备

  • 来源:本站原创
  • 时间:2024/10/14 11:37:12
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进入三伏天后,大家是不是空调吹起来烧烤、冷饮吃起来了但是过度贪凉和重口,会导致身体出现不适哦所以小编给大家分享些夏季清热解暑又美味的菜谱!黄豆苦瓜汤食材清单苦瓜2根

猪骨头g黄豆g

酸菜g烹饪步骤1、黄豆提前两小时用清水浸泡2、因有些酸菜比较咸,所以提前浸泡20分钟3、猪骨头冲洗干净4、锅中倒水,冷水把骨头放入锅中,烧开,去除血水,捞起后再用清水冲洗5、苦瓜洗净切开,去除瓜瓤,白色的也刮除,切块6、把所有材料倒入砂锅中7、倒入适量清水8、大火烧开,调小火,煲90分钟9、关火前3分钟试下味道,如果比较淡的话,在这时加入适量盐调味穿心莲拌山杏仁食材清单穿心莲半斤

苦杏仁20g蒜1瓣

空心菜适量烹饪步骤1、空心菜焯水十五秒迅速捞出过凉水控干,蒜压成蒜泥,加盐糖,鸡精,白醋,香油拌匀即可2、装盘即可脆爽三丝食材清单苦瓜1根

黄瓜1根胡萝卜半根

花椒油1勺白糖1勺

盐、蒜末少许烹饪步骤1、用削皮器把苦瓜削成薄片,再改刀切成长条,放入冰水浸泡5分钟。一定要用冰水,或者在冰箱里冷藏半小时,这样可以去除苦瓜的苦味,而且不影响清脆的口感。捞出控干水分。2、黄瓜用削皮器削成细长的黄瓜丝,这个过程,像我这样的懒妈妈用菜刀切是不可能完成的任务。用削皮器省时又省力。3、胡萝卜用削皮器削成细长的胡萝卜丝。4、调味:把处理好的原材料加入盐,白糖,花椒油,蒜末,拌匀装盘即可。清热消暑祛湿汤食材清单木棉花15g

夏枯草15g赤小豆15g

茯苓10g炒扁豆10g

薏米10g芡实10g

猪骨g

蜜枣2个烹饪步骤1、猪骨斩块放开水焯出泡沫捞起。蜜枣去核。剩余全部材料洗干净2、砂煲放适量清水煲开后,以上全部材料放进去大火煲滚,转小火煲2个小时即可绿豆糕食材清单绿豆g

蜂蜜20克炼奶30克

白糖适量酸奶1杯

熟面粉适量

黄油60g烹饪步骤1、绿豆隔夜浸泡2、浸泡好的绿豆去皮(嫌麻烦可以直接买现成的)3、去皮的绿豆上锅蒸熟(我是用电饭煲煮的水刚没过绿豆就可以了)蒸好后加入酸奶糖炼乳搅匀碾碎成泥4、锅烧热加入黄油融化后放入绿豆泥小火翻炒让黄油充分吸收搅匀后放入蜂蜜,再次翻炒搅匀5、慢慢炒干绿豆泥放凉备用,准备模具绿豆泥分等份用熟面粉放入模具压成型就可以了!喜欢吃带馅的可以自己随意加馅料!6、完成放入冰箱冷藏,风味更加马蹄银耳汤食材清单荸荠适量

银耳1朵枸杞适量

冰糖适量烹饪步骤1、银耳提前泡发。荸荠洗净去皮对半切块,枸杞用凉水泡上2、银耳入锅,加足量水,大火烧开,转小火煮炖半小时,加荸荠与冰糖继续熬30分钟至银耳变得粘稠,临关火前2分钟加入泡好的枸杞即可


本文编辑:佚名
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