夏天暑湿盛行，身体往往会粘乎乎、爱出汗，十分难受，特别是若平时怕热，夏天就更加难受。其实就是体内湿气加重所造成的。
为改善这种不舒服，可做些“去湿”的行动。但不同体质的人其作用会不一样，所以还需依据个人体质对症喝汤，否则可能效果会有极大的反差。
比如有的人脾胃功能差，有的人体内有热毒。有的人痰多……同喝一锅汤，未必人人都能去除体内湿毒。应该根据不同体质，对症喝“去湿汤”。
茯苓为药食同源常用的去湿之品下面介绍夏天常喝的几款“去湿汤”：
健脾祛湿汤(2—3人喝)：淮山(干品)、茯芩、溪黄草各10克，猪胰(猪横删)克，洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开。然后转小火煲1小时即可饮用。适宜脾胃功能差者饮用。
和中化湿汤(3—4人喝)：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、炒扁豆各30克，瘦肉克，陈皮或砂仁12克，洗净一同放进砂煲中，加清水适量，先大火煲开，再转小火煲1小时即可。适宜湿热脾虚者饮用。
清热祛湿汤(2—3人喝)：土茯苓、粉葛各克，赤小豆、扁豆各50克，陈皮半个。水8碗。将土茯苓去皮切段、粉葛去皮切块、将材料洗净一同放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。去火，去湿，清热毒。
鹌鹑祛湿汤(2—3人喝)：鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片。把汤料洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲1个半小时即可。清热祛湿，润肺化痰。
横脷祛湿汤(2—3人喝)：猪横脷克，夏枯草、棉茵陈各10克，生姜2片。把猪横脷先飞水去腥备用；将夏枯草、绵茵陈、生姜和猪横脷一同放入砂煲中，加适量清水，大火煲开后，再转小火煲1个半小时即可。清热，去湿，去肝火，而且对糖尿病人还有食疗功效。
草龟祛湿汤(3—5人喝)：草龟克，猪肉克，新鲜土茯苓克，红枣6个，洗净后一同放入砂煲内熬3至4小时即可。有清热祛湿及解毒功能。
参考：广东科技报/8年/4月/25日/第版
